En dag med solskin!

Solskin gør bare noget ved en "terrasse"!

Min nye zinkbalje er blevet indviet med fine forårsblomster <3

Det pibler frem fra skovbunden

Potterne til forkultivering er klar :) Det kribler i fingrene!

Min første Give away!

Det er blevet tid til min første give away! :)

Det fungerer i princippet sådan at jeg udlodder en præmie, og I kan være med i lodtrækningen om den :)

Det drejer sig om denne skønne broche,

som I kan være heldige at vinde

Hvad du evt kan bruge brochen til <3

Vinderen udtrækkes søndag d.18 marts

Du deltager således:

1 lod - tilmeld dig som fast læser

2 lodder - en kommentar + tilmelding som fast læser

3 lodder - en kommentar + tilmelding som fast læser + link på egen blog(eller facebook væg)

Håber I har lyst til at være med <3

Madplan uge 9

Så vidt muligt forsøger jeg at lave en madplan hver uge, som gør det nemmere og billigere for os at købe ind, da vi undgår de fleste impulskøb, samt at jeg slipper for besværet med at skulle udtænke en menu hver dag. 

I stedet kan jeg tænke lidt fremad og få gode ideer til den kommende uges madplan, som flittigt krydstjekkes med ugens tilbud :)

Mandag 

Clubsandwich med kylling bacon

Til madpakken

Tærte med rester fra aftensmaden

Tirsdag 

Kartoffel-porre-selleri suppe

Til madpakken

Pølsehorn

Onsdag 

Spiser ude

Til madpakken

Samosaruller fra Isabella Smiths blog

Opskriften på samosarullerne

Torsdag 

Pizza

(Når man kun er to er det nemt at lave hver halvdel som man gerne vil have den)

Til madpakken

Skinkeboller og samosaruller

Fredag 

Lasagne

Til madpakken

Det sidste pizza

Lørdag 

Spiser ude

Søndag 

Rester

Det skal dog lige noteres at det ikke altid lykkedes lige godt, der bliver tit byttet lidt rundt på dagene - det kan jo ske man bliver inviteret i byen, eller man en dag ikke orker at lave aftensmad.

Opskriften på en aktiv vinterferie

I vinterferien gik turen til Tversted, hvor "familien" fra Hjørring atter kunne byde velkommen i deres hyggelige sommerhus! Dagene gik med mange forskellige aktiviteter, og der var noget for enhver smag. I løbet af ugen er der bl.a. blevet leget med perler, spillet spil, danset, "trænet" i at stå på hovedet, lavet mad, gået tur, afprøvet Carmen curlere, og set på antikviteter! Der blev også gjort nye bekendtskaber denne gang, som uden tvivl vil blive gjort brug af en anden gang!


Sjov med perler

Hele spisebordet blev invaderet med perler og flere kunstværker så dagens lys.


En utrolig nem måde at aktivere både børn og voksne!


(OBS!En stor tak til Marie for det skønne perle-hjerte, der helt sikkert vil kunne ses i kolonihavehuset senere på sæsonen!)


Til næste gang har vi til gode, at lave perlefade - det sjove indslag fra vuggestuen.


Vinterferie pandekager

Stinnes pandekager:
Til ca. 15 store pandekager


1 øl
3 æg
ca. 4 dl mel
1 tsk salt
3 tsk sukker
2 1/2 dl mælk


Alle ingredienserne blandes sammen.
Sættes til at hvile i 30 -45 minutter. Dejen steges på panden i smør til pandekagerne er flot gyldne.


Lav eventuelt underholdning og vend pandekagerne i luften :)


Geocaching
Geocaching er en god anledning til at få hele familien med ud og gå, samt at få set nye steder i Danmark. Selve konceptet med geocaching er forholdsvis nyt i vores del af familien, og da vejret klarede op, skulle den nye GPS ud og testes!

Første cach finkæmmes

Tid til en lille hvil inden turen går videre

Øv en våd cach :(

Bunkeren blev grundigt undersøgt af hele banden!

Den sidste cach - og den der tod længst tid at komme frem til

En yndig observation på vejen

Det blev til en god lang gåtur, og hele 3 loggede caches. I fugleflugt var turen ikke så lang, men da de små skatte var godt gemt, gik turen gennem både vand og krat. Da vi omsider kom hjem i varmen, alle med skønne røde kinder og tomme maver, var vi så udmattede at alle, både børn og voksne, fik sig en velfortjent lur. 

Til den regnfulde aften

Til enhver vinterferie i sommerhus, hvor det regner, hører det til at man stimler sammen om aftenen, om et fælles spil.


I denne omgang blev både Sequence, Tegn og gæt, Rummikub og Scrabble genstand for stor underholdning(og af og til heftig diskussion)!






Verdens BEDSTE (mor)dessert!
Til den fuldendte aften hører en skøn dessert/aftenkage med.

Kvarkkage med kiksebund
Til 2 store kager:


2 pakker digestive
500 ml kvark
500 creme fraiche
1/2 liter fløde
7 plader husblads
3 spsk citronsaft
3 dl sukker
2 tsk vanilje (med top!)
smør/margarine (til at riste kiksene på panden)


De to pakker med digestive knuses til små stykker, og ristes på panden i smør/margarine, til de er sprøde. Efterfølgende hældes de i springformene (eller hvad man ellers har).


Husbladsen ligges i blød i koldt vand.
Kvark, creme fraiche, vanilje og sukker blandes sammen i en skål.
Vandet vrides fra den opblødte husblads, og smeltes over vandbad (eller i mikroovn, ca. 30sek. Herefter tilsættes citronsaften i husbladsen. Husbladsen tilføjes forsigtigt kvarkmassen - det må ikke klumpe*!


Fløden piskes og vendes forsigtigt i kvarkmassen. Til sidst hældes det over kiksebunden, og sættes på køl i ca.3 timer (eller til den er stiv)


*N.B. HVIS MASSEN KLUMPER! 
Hvis du ikke har hæld med at tilføje husbladsen, uden at massen klumper, har min mor haft held med at smelte hele kvarkmassen (inkl. husblads) i mikroovnen i ca.3min. Rør i massen undervejs, og det skulle løse problemet ;)

Vinter i kolonien

Vinter i haven 

Vi var forleden dag ude og se til haven og huset, og kunne konkludere at haven stadig hviler smukt i vinterlandskabet.

Heldigvis tyder det på at krukkerne ikke har påtaget sig nogle frostskader i vinter, og whiskeytønden er heller ikke blevet sprængt af isen :)

Derimod afslører de mange spor i sneen, at dyrene - specielt haren, hyppigt er på besøg.

Haren har sin daglige gang gennem vores have

En lille fugl har været på besøg

En hel whiskeytønde fuld af is!

Mine første fastelavnsboller

Mine ALLERFØRSTE fastelavnsboller :)

En tak til bladet MAD herfra, for en skøn og nem opskrift!

Hvis man derimod ikke synes man har mod på at lave fastelavnsbollerne,

bliver opskriften på hvedeboller derimod til nogle skønne og meget velsmagende boller <3

Planer i kolonien 2012

Den lille kolonihave i Engen, skal gennemgå nogle forandringer her i 2012.

• Forhåbentlig bliver der anlagt en pergola, som jeg kan plante min hvide blåregn under

• I forlængelse af pergolaen skal der anlægges et gitter der deler haven i pryd/køkkenhave og terrasse

• De sidste to højbede skal anlægges

• Det sidste stenbed skal etableres

• Anlægges ny terrasse

• De overordnede ombygninger indvendigt i huset forventes færdiggjort

Alt i alt mange gøremål til min mand og jeg. Og indimellem alt dette skal der selvfølgelig være tid til at så, lue og hygge, samt at have alle de gæster der vil se forbi :)

Mit første blog-indlæg

Så fik man lige oprettet en blog!

I denne vinterferietid hænder det jo at kreativitet kommer over én,

og der bliver samtidig både tid til at besøge familien, vennerne 

- samt at blogge lidt!

Planen er at der for eftertiden vil blive lagt lidt ind om min hverdag,

kolonihaven i Engen og nogle sjove/skøre idéer!

Vores FANTASTISKE kolonihave

De bedste forældre man kan ønske sig <3