Søndags cupcakes

Den nemmeste lille vanilje cupcake!
Skøn fordi den kan varieres på utallige måde, og nem fordi den er hurtig at lave - samt at man typisk har alle ingredienserne i huset alligevel.

Opskriften på de små vidundere:

150g blødt smør

200g rørsukker*

3 æg

2 tsk vanilje

150g hvedemel

1 tsk bagepulver

*Almindelig sukker fungerer også helt fint!

Det hele røres sammen, og puttes i forme. Bages derefter ca. i 15min ved 200 grader. Husk altid lige at kontrollere med en strikkepind om de er gennembagte.